Vůně růží z Iránu

Vůně růží je cítit ve vzduchu. Hans Supenkämper prochází s Mahdi Maazolahim mezi vysokými vrbami, které se tyčí proti zářivě modré obloze, pokračují okolo budovy, kde se detiluje, až k místu, kde dozrává kompost. 4000 metrů vysoké hory v pzadí jsou ještě pokryté sněhem, zatím co oba tak rozdílní lidé již začínají cítit horko květnového dne. Hans Supenkämper, vysoký silný muž s milýma očima, radí jako pracovník společnosti WALA íránským pěstitelům v biologicko-dynamickém zemědělství. Dnes je společně se zemědělským poradcem společnosti Zahra Rosewater Mahdi Maazolahim u polí horské vesničky Mehdi Abad proto, aby zhodnotil kompost posledního podzimu.